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黃氏臉色也拉下來,很是難看,「你們不是釀了很多葡萄白酒,這可是大事!要是不交,交了不一樣的上去,到時候全家人獲罪,你們家也是要被株連的!」埋怨竇清幽不捨得。
竇清幽涼涼的看着她,「二妗子也說交了不一樣的酒上去,全家人要獲罪。我家的葡萄白酒和梁家的不同,沒有釀成一樣的酒呢!」
「都是葡萄汁釀的,你們家釀成不一樣的了?」黃氏不相信。
梁二智怒斥,「你哪來那麼多話!?」
黃氏看他兩眼陰沉,梁貴也臉色難看,抿了抿嘴,「我還不是為了整個家!」
梁大郎笑着問竇清幽,「四娘!你們家的葡萄白酒釀的方法不一樣嗎?拿來了沒有?也讓我們嘗嘗,看看幾樣酒的差別!」
「自然是帶來的有。」竇清幽說完,從莊媽媽手裏接過小罈子。
趙氏很快刷了酒杯過來。
酒罈子打開,頓時一股濃郁的葡萄幽香伴隨着濃烈的酒香撲鼻而來。
幾個小酒杯里都被倒上一點點。
梁大郎端起一杯,先是聞了聞味兒,又抿了一口,「除了顏色,沒有啥大不同的。」
這批白蘭地剛儲藏了半年,淺淡的金琥珀色,不僅芳香,酒味兒濃郁而火烈。
梁貴只聞了味兒就知道差別,等喝一口,就知道不一樣,「和我們家的葡萄白酒不一樣!」
梁二智喝完也說不一樣,「色香和酒味兒都不一樣。」
「這個酒要用橡木桶藏上十年,味道會更加醇厚而綿長,豐富甘醇。」竇清幽點頭。
梁家釀的葡萄白酒其實也不算差,儲藏上一年兩年再拿出來,酒味兒也會更加甘醇。只是商量後,為保住皇商的位置,少數服從多數,把葡萄白酒作為貢酒進獻上去了。
馬氏看着竇清幽,「四娘真是厲害,這不單單是天賦高了,這些複雜的釀酒方法,你大舅三舅都試不出來,你一伸手就試釀出來了!」
這話讓黃氏又想到了結親的事,心裏很是不悅。梁二智個混蛋!妹妹家的就是好的,外甥女就是好的!她兒子又哪點不好了!?
「我不過是試煉的次數多,熟成生巧而已。家裏釀壞的酒也不知凡幾,都賞給下人喝了。」竇清幽淡聲道。
梁家在大力搞發展,竇清幽卻自有一套發展套路了,有容華和秦家幫襯,她最多的時間都是用來鑽研釀酒了。
「先試試看看咋樣!這個酒跟之前進貢的葡萄白酒太不一樣,根本不能送上去!」梁貴直接發下話。
梁大郎看看他,抿了嘴不再說話。他也喝出這個白蘭地的和家裏進貢的葡萄白酒不一樣,她們家留着這麼好的酒,到皇商選拔的時候,梁家的果酒皇商怕是就要異位了!
竇清幽換了衣裳,直接和梁貴,梁二智幾個就忙起來。
用葡萄酒再蒸餾提純,竇清幽之前試過,葡萄酒的好壞也影響蒸餾後的酒的質量。
再試了三次後,終於成功了。
和之前進宮的葡萄白酒稍微有點差異,但差異不大,口味兒上也有不一樣的獨特的味道。
「就按這個方法來蒸餾煉酒!」竇清幽嘗過之後,就讓梁貴和梁二智幾個開始。
連忙了幾天,兩千斤的葡萄酒只蒸餾煉成了四百多斤。
梁貴看着幾大罈子的酒,吁了口氣,心也放了下來。
「這酒和年前進獻的葡萄白酒也不一樣,比不得那時候的,到時候上面要是怪罪下來咋辦?」梁大郎擔憂道。
「要是交了好的葡萄白酒,不就是沒問題了嗎!」黃氏也接話。她看她們家就是不捨得,不願意幫娘家!好處都沒少了她們的,等到關鍵時候了,卻只想自私自利!
竇清幽垂下眼,「以後我們家的釀酒方子不會再分享了。大表哥你們也多放些心思在研製新酒上吧!」
梁大郎愣了愣,神色說不出是個啥樣子。