田園小酒師

第十五章:二郎


幽在一旁道。

    梁氏疑惑了下,就應聲,讓樊氏拿了鹽加了一小勺。

    面和好,竇清幽看了下有點多,她之前下廚也就做她和母親倆人的量,都是那邊水燒開這邊再削麵。現在面多,人多,就先拿了鍋排撒上點面,拿起菜刀在碗底磨了磨。

    「看着還怪像個樣子。」馬氏看她磨刀笑道。

    樊氏卻擔心她切着自己了,「看你這小細胳膊拿個菜刀都嚇人,還是我來吧!?」

    「我來!沒問題的,姥姥!」竇清幽說着,把刀擦乾淨,面劑子拿好,開始削。

    梁氏也是頭一次見,都是剛聽說的,在一旁提着心,怕她把菜刀拿掉,或者面劑子拿掉了。這可是白面,平常難得吃一頓,今兒個還費了那麼多。

    馬氏和黃氏,趙氏,鳳娘和玉娘一堆的人都在廚屋裏看着。

    剛開始幾刀形狀不太好,這個身子太小,不太習慣,十幾刀下去,竇清幽慢慢掌握了巧勁兒,順手起來。削出的面厚薄均勻的長條。


    「這就是刀削麵啊!?」黃氏說的有些不以為意,不過就是和面不擀麵條,用刀削成面片,這就是偷懶的做法。

    樊氏看着卻很是高興,「我們家四娘真是長大了!還能做這刀削麵了!」看了一會說是她也會了,給她試試。

    竇清幽猜她看面劑子多,怕她累着手,「沒事兒!這一會就好了。」

    樊氏還是削了兩個面劑子,就是看着厚些寬些,自己看的笑,「反正都是白面,都好吃的!」

    竇清幽在一旁看着,讓梁氏把肉切片,和辣椒菌子一塊炒的嫩嫩的,水燒開,刀削麵煮好撈出來,把炒的菜連同湯汁一碗碗的澆上去,一人一大碗。

    樊氏又炒了個雞蛋,炒了菠菜和蘿蔔。

    五郎和六郎都很稀罕這樣的吃法,積極的幫着擺桌子拿筷子。

    「都嘗嘗咋樣!今兒個這刀削麵可是四娘做的!」樊氏拿了筷子道。

    一家人都端起碗吃起來,說是這做法沒見過,吃着好吃。

    梁二郎眼神不善的看都誇讚竇清幽,心裡冷哼。怕這也是二娘的想法,她來冒充賣好兒!小小年紀就不顧臉皮!



  

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