趕羊趕頭羊。
想召回福滿樓原來那些老員工,周安首先想到的是那些員工里的頭頭腦腦,比如廚師長、服務員領班等等。
他相信廚師長或者服務員領班手裏,應該有其他員工的聯繫方式,找到一個,就能拉來一串。
否則,一個個去找的話,精力多花幾倍、十幾倍不說,人也未必能找來幾個。
而且還不止這一個好處,找來福滿樓原先的小領導,以後他管理福滿樓其他的員工,也會容易很多。
就像古代打敗一個國家之後,想要統治一片新的國土,最好的辦法無非是在被佔領的國家中,挑幾個有名望的人出來,讓那幾個有名望的人出來幫忙治理。
周安讀書不多,但這些道理卻是懂的。
一開始,他想找的是福滿樓原先的廚師長。
可,黃錦晟被抓之後的那幾天,他聽說泄露黃錦晟秘密的就是福滿樓當時的廚師長。
是!從做人的道德上講,周安也認可那位廚師長的泄密行為,黃錦晟做那樣違法的事,被抓,無有餘辜。
可站在一個老闆的角度來看那件事,周安對那個廚師長卻又沒有好感。
一個會出賣老闆的廚師長,哪個老闆敢用?
所以,周安考慮之後,決定換個目標。
他開始打聽福滿樓的其他廚師和服務員領班。
副廚師長,他也沒打算找,因為在他印象中,副廚師長一般和廚師長關係很近,有些甚至是親戚,乃至兄弟,他想先聯繫上一個掌勺師傅。
結果,掌勺師傅還沒打聽到,卻先打聽到一名服務員的聯繫方式。
消息是水果超市的老闆娘嚴思敏提供給他的。
那天周安借着去買幾個水果的由頭,向王浩打聽福滿樓原來員工的聯繫方式,王浩還在想着,坐在一旁玩電腦的嚴思敏就先給了他答案。
伸手向着門外一指,「你找福滿樓原來的員工?喏!前面那家飄香居你知道吧?我前幾天正好看見一個原來在福滿樓上班的服務員,現在在那裏上班了!圓臉、個子不高,皮膚挺白的,具體叫什麼名字,我不清楚。你去問一下就知道了!」
這麼巧?
周安有點意外,想想又覺得正常,福滿樓原來的員工現在有人繼續在這條美食街上班沒什麼好奇怪的,畢竟這裏小飯店多。
跟嚴思敏道了謝,周安去那家飄香居打聽。
飄香居名字雅氣,其實店面不大,一間店面的上下兩層,弄了個小飯館。撐死了三四個小包間,加樓下幾張散桌而已。
因為是小飯館,飄香居每天的營業時間很長,周安印象中,這家小店好像從上午0點左右,一直營業到凌晨一兩點。
來到飄香居打聽很順利,一問正在吧枱裏面算賬的老闆娘,老闆娘就把一名符合嚴思敏描述的女子叫出來。
周安與她在店門外說話。
「我們以前領班的電話?你是狂暴小龍蝦的老闆吧?聽說福滿樓現在被你租下了?」
女子還挺好奇。
「是的,你這裏有吧?」
「有倒是有,不僅有我以前領班的,以前的大堂經理曲艷陽的電話我也有,你都要嗎?」
「曲艷陽?」
周安不清楚這個名字具體是哪三個字,「你們以前大堂經理是男的?」
「撲哧!」
女子失笑擺手,「不是!當然不是了!曲經理可是個大美女,呵呵,等你見到了,估計眼睛都拔不出來!她的手機號碼你要不要?」
女子一邊問,一邊從牛仔褲口袋裏摳出一隻半舊的直板手機。
「要,都給我吧!謝謝了。」
周安微微猶豫就點頭說要。
之所以猶豫,是他剛才在想,自己新店開張以後,需不需要大堂經理。
畢竟他自己心裏清楚,他接手福滿樓以後,沒打算走福滿樓以前的路線,屆時,整個新店的檔次會比以前的福滿樓要低一截。
檔次上,會