第742章 面試

    看到這裏，有人可能就要問了——既然說去做過自助餐、火鍋店或者肯德基，以後就不好再回到傳統中餐，那為什麼米飛這次物色的兩個人選，一個是火鍋店的副總？一個是肯德基的區域經理呢？米飛為什麼不從傳統中餐店裏找人？

    原因其實也簡單。筆神閣 bishenge.com

    因為周安這次需要的是總經理人選，而不是廚師。

    廚師主要講究的是技術，而但凡技術類工種，一段時間不做，手就生了，長時間不做，一門手藝可能就會漸漸荒廢，就算不荒廢，也必然會落伍。

    但總經理屬於管理型人才，而管理型工作，很多都是相通的。

    而且，無論是火鍋店還是肯德基，畢竟都還是餐飲行業，沒有跨行，所以無論是火鍋店的副總，還是肯德基的區域經理，調到莊味園總公司來做總經理，本質上是沒有太大區別的，具體做菜什麼的，根本不需要一個總經理親自動手。

    簡單說，他們的經驗可以用到莊味園的發展上。

    周安還在沉吟，米飛又開口了：「周總，我是打算再等一等，看看有沒有更合適的人選，現在只有這兩個人選可供選擇，我覺得選擇的餘地還是小了點，您覺得呢？」

    周安先是點頭，又說：「你的考慮也有道理，但時間不等人，這次莊味園突然注資470萬，這麼多資金注進去，大家是在等着看成果的，讓這麼多資金一直閒置在賬戶上，也是一種浪費，你說呢？」

    米飛微微頷首認同，「那您的意思是？」

    「先通知這兩人過來面試吧！等人過來了，你安排好他們的食宿，然後我們一起面試，如果沒什麼問題，人選就儘快敲定了，可以讓他們先做着，行就一直讓他們做下去，不行再換人也還來得及，你說呢？」

    「行！那我回頭就通知他們儘快過來吧！」

    「嗯，儘快！」

    聊完莊味園的話題，周安看了看米飛，笑了笑又問：「咱們小龍蝦這邊呢？管理層你搭建的怎麼樣了？」

    說到這個話題，米飛也面露笑容，「咱們小龍蝦這邊，前幾天不是找好了人事部經理嘛，其它崗位的人選，我已經在讓他甄選，他剛剛上崗，多少要適應一下環境，周總您別太急，給他一點時間！」

    周安失笑，「行，那我就耐心等着！」

    ……

    轉眼兩天過去。

    8月10日，下午2點半左右，新百商業街附近的一家三星級酒店二樓咖啡區。

    周安見到了那個肯德基的區域經理。

    米飛物色的兩個人選，此人首先接受面試。

    沒別的原因，就是因為近！這位區域經理可是本地肯德基的區域經理。

    米飛親自把人領到周安近前，側身為雙方介紹：「周總！這位就是張一健張經理！張經理，這位就是我們老闆周總！」

    在米飛介紹之前，周安就已經微笑起身，此時等米飛介紹結束，周安伸出雙手，「張經理你好！麻煩你來一趟，幸會幸會！」

    「幸會！」

    張一健此時的表情有點奇怪，似乎有點錯愕，一邊和周安握手，一邊就盯着周安上下打量，周安和米飛都注意到他眉頭是皺着的。

    「張經理請坐！」

    握完手，周安伸手示意。

    張一健遲疑着落座，欲言又止地轉臉看向一旁的米飛。

    而米飛此時則招手喊侍應生過來，客氣地問：「張經理喝什麼？」

    張一健注意到侍應生已經過來，勉強笑了笑說：「一杯拿鐵，謝謝！」

    侍應生腳還沒站穩，張一健就點好了，見張一健注意力已經不再他身上，只好又快步離去。

    此時周安和米飛也坐下了。

    結果，周安和米飛還沒開口，張一健皺着眉頭看了看周安，先開口了，他問的是米飛，「米先生！你沒開玩笑吧？這位……」

    看了眼周安，他神色更古怪了，「這位真是你們老闆？」

    聞言，米飛和

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