不到一個時辰的時間,準備一道甜點,麵包和布丁什麼可以直接考慮。筆神閣 www.bishenge。com另外如今已經入秋,這個很適合吃個水果撈,也是個不錯的選擇。
之前在呂布那裏,做過水果沙拉,不過水果撈的話,用的卻不是沙拉醬,而是酸奶!酸奶這個世界還沒有,王庸手頭也沒有,現做肯定是不可能的!
「話說為什麼,這個世界會有榴槤?」王庸很想吐槽,感覺萬事屋完全是破罐子破摔,之前回來的路上,就偶然知道這件事情,讓文銘去採購幾個回來,這不後廚一個兩個都捏着鼻子,顯然還不太習慣這味道。
「據說是在南方偶然發現的,聞着有股奇異的臭味,但吃起來卻很香甜……所以打算嘗試着進一些,看看能不能打開市場……不過這玩意真的好臭!」文銘捏着鼻子說道。
『南方偶然發現』已經成了萬事屋甩鍋的最好藉口了嗎?仔細想想,他那些所謂的高產作物,找到的藉口同樣是『南方偶然發現』。
搞得顯然很多人覺得南方到處都是寶,據說廚師行會已經在努力開拓江南分會……知道這件事的王庸,給這群兢兢業業打算和萬事屋較量一場的世家們,默哀三秒鐘。
原料就是榴槤,然後還有麵粉,奶油奶酪和濃香奶酪,輔料便是糖。要做的甜點,便是榴槤披薩,所以最先要做的,便是餅皮。
高筋麵粉加入低筋麵粉,以及溶化的黃油,同時還有酵母粉、砂糖和蛋黃,以溫水和面和發酵,排氣之後靜置十五分鐘醒面。
把榴槤取出打泥,在擀好的餅皮最下層塗上一層奶油奶酪,然後均勻抹上榴槤泥,最後加上一層濃香芝士,放入烤窯裏面烤制。和烤爐不同,用烤窯烤出來的榴槤披薩,在慢慢烤熟的過程之中,就能聞到那股香甜的味道。
披薩其實並不難做,無非是做好餅皮,然後在上面加入材料,奶酪什麼的直接就有賣。最後放入微波爐烤制,或者專門的烤箱烤制即可,難度不大。
「這是什麼,這真的是用剛才那種,臭烘烘的水果,做出來的甜品?」文銘抽動了一下鼻子,奶酪的香味混合榴槤的香味,經過烘烤之後,那股甜味聞着都覺得膩人。
有時候水果就是這樣,比如說香蕉,生吃雖然香甜,但帶着一股澀味。但若是烤熟了吃,口感變得軟爛的同時,那股香甜的味道會更加誘人。
也有人用蘋果浸泡在白蘭地裏面,然後取出包裹在錫箔紙裏面放入烤爐烤熟,烤熟的蘋果那股甜味,以及淡淡的白蘭地香味,同樣非常誘人。
蘋果和香蕉尚且如此,榴槤更不必說,只說現在這股甜味,直接就讓魏延和幾個幫廚妹子,沉淪其中,不可自拔。
「那邊還有一塊,你們等下自己烤!當然,順便幫我再烤一份!」王庸示意道。
「遵命!」魏延等人紛紛回應,恨不得這塊快點烤熟,他們才好繼續烤下一塊。
「榴槤這東西,看來還是很有價值的……」文銘卻是在抄抄寫寫,把榴槤的這個烹飪方法寫下來。就算生吃沒人接受,做成這樣出售,那應該能把它推廣出去。
「別忘記給我把錢收回來!」王庸看了文銘一眼,叮囑了一句。這傢伙到底是萬事屋的人,並非是他的親信,只能說用得方便,但怕是沒辦法完全信任他。
「放心好了,老規矩,榴槤推廣後獲利的十分之一利潤,在未來的時間裏,都會轉到您的賬戶下面。」文銘笑着回答道。前面好幾種作物,都是按照這個進行。
最初是直接計算功勳,可王庸已經是乙級,難道還能給他升甲級不成?最後經過協商,就是通過這樣的方法來分成。就如同後世的專利法,王庸還活着就一直收益,死了之後也有七十年的專利保護期,只是收益會轉嫁給他的直系後人。
而對於萬事屋來說,無非是左手過右手,賬面上轉移一下,錢依然在萬事屋裏面存着。怎麼用,還是萬事屋自己的事情。別說繳納保管費用,直接支付給王庸利息都沒關係。
主食甜品便是披薩,而飲品則是奶茶,無非是